第(3/3)页 此时距离谢长洲下班还有一个小时的时间,她洗了手走到厨房从柜子里拿出来昨天剩下的的五花肉准备蒸几笼大包子。 加上谢长洲拎回家的总共还有两斤五花肉左右。 现在天气热肉类存不了多久,她便将五花肉全部都剁碎成了馅,又往里边放了葱和姜末去腥。 梅干菜是提前泡发好的,切碎之后铺在肉馅上,最后一泼热好的花生油浇在上面。 刺啦一声,肉的鲜香被激发出来,光是搅拌的时候沈夏都忍不住吞了吞口水。 可真香。 面团是沈夏提前发好的,只见她利索的将面团分成大小差不多的剂子,拿擀面杖均匀擀开。 两斤的五花肉大概能包三十个大包子,她擀的皮大一些,最后包出了二十四个包子,个个饱满溜圆。 因为包子太多,她便将包子分成两次送进铁锅。 盖上锅盖之后沈夏拿冷水洗了把脸,坐到了客厅的沙发上歇了一会。 第一锅很快出炉了,掀开盖子便能够闻到扑鼻的香气,面粉的甜味加上猪肉的鲜香直冲鼻腔。 将第二锅蒸上之后,沈夏拿起一个碗盛了一个蒸好的包子,她先是吹了吹气又迫不及待的咬了一口。 虽然有点烫,但是那浓郁的肉汁滑进嘴里简直香得没边,香得她都想流泪。 白面和肉怎么能这么好吃。 这时门外传来脚步声,沈夏想到或许是谢长洲回来了,于是迈出厨房朝他喊道: “快过来吃包子了!” 谢长洲脚步一顿,随即将帆布挎包放到了沙发上,走了过来:“你包了包子?” 沈夏拿了碗也给他撑了一个圆滚滚的大包子:“你尝尝,梅干菜猪肉馅的,里边还放了花生油呢可香了,你先尝一个然后给姜兰嫂子家送几个过去,上次人家不是送了我们饺子吗?人情得还回去。” 第(3/3)页